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食後酒はリモチーノで

 
 ローマで食事をすると、最後にワンショットグラスで LIMONCINO (リモチーノ) という食後酒がでてきます。 リモチーノはレモンの皮を漬け込んだ甘いリキュールです。 柑橘系の香りがして口当たりの良いお酒です。 もともとは南イタリア・カンパニア地方の各家庭で庭のレモンを使って作られていた らしいのですが、今ではイタリア全土で作られているようです。 日本では梅酒を作りますが、イタリアではリモチーノを作るのです。

空港の土産物屋に1本7〜10ユーロで沢山売られていました。 私も1本購入し、 夕食後にチビチビと楽しんでいます。 アルコール度数は高いので、口当たりが良いからといって飲みすぎると翌日ひどい目に。。。


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