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茨城・涸沼へドライブ

2006年11月30日(日)

 
茨城の涸沼までドライブに行ってきました。 涸沼は、水戸の南東にある汽水湖で、大粒のシジミが採れることで有名です。 以前テレビの旅行番組か何かで、タレントが涸沼のシジミ汁をいただいている シーンがあり、それが実に美味そうで、ずっと気になっていました。

10時頃家を出て、常磐自動車道を通り、昼過ぎに涸沼に着きました。 涸沼には、ウィンドサーフィンやハゼ釣りをしている若者も居ましたが、シーズンオフなのか 閑散としていました。 湖面には、沢山の野鴨が羽を休めていました。 周りの山林の紅葉が美しかったです。

昼食は、湖畔の「うなぎや」という店で食べました。 涸沼シジミだけでなく、鰻も名物なのです。

これが涸沼のシジミ汁です。 味噌汁ではなく、シジミの出汁のみで作った汁です。 シジミのエキスが濃縮された、これまでに味わったことの無い一品でした。

こちらは鰻の肝焼。 ほのかに苦味があり、美味かったです。

メインのうな重です。 鰻は柔らかくてホクホクしていて美味しかったです。


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